三川ＢＢＳ » ◇吃在周口 » 谁来介绍下怎么做老式鸡蛋汤~~

幽灵妹妹 发表于 2008-8-9 19:09

谁来介绍下怎么做老式鸡蛋汤~~

如题~~


非常感谢

四五老酒 发表于 2008-8-22 11:14

木耳、黄花菜发好洗净，切成段撂一边等着。

荤汤少许，多了就不好了…… 然后添水。。。。烧开。

鸡蛋一个，轻轻打2下，表太冲动打的很匀……然后倒在锅里，别搅动！放黄花、木耳、（最好有一小点油炸厚豆腐皮），番茄、盐。

淀粉一平勺（喝胡辣汤的勺子！），加水搅匀放进汤里。。再放胡椒、醋、味精。出锅后点2滴香油……搞定！

隱形dē眼淚 发表于 2008-8-22 14:06

/高 /高

g1s5gs15 发表于 2008-9-21 11:16

不知道啊哈哈,,,,,,,

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